Como lo prometido es deuda, ahí va la segunda parte de la historia...El domingo por la mañana, tuve la suerte de poder ir al curso de Chapix Cookies!Hace unas galletas preciosas con una técnica muy diferente a lo que estamos acostumbrados, pero resultó de lo más apasionante aprenderla o al menos intentarlo!Tuve el honor de compartir el curso con gente del calibre de las Sister Cakes, Mensaje en una galleta, Las galletas de Sofia....en fín, un elenco de altura!!Hago un parón, para agradecer a Michael (de La Tienda Americana) su siempre discreta y eficiente ayuda. Te quiero!Os dejos fotos:Por la tarde, Rosario dio una demostración de cupcakes infantiles!La verdad que vino bastante gente a verla, y en primera fila nuestras amigas Magali Salombide , Clara Cocinillas y Raquel Vasconcelos! Gracias chicas!Explicó como hacer con y para los niños, un cupcake con un modelado de pulpo y otro de pez.A continuación, después de tomar unos cupcakes de Paula de Cream Bakery y de Las Tartas de Sofia, fantásticas las tres, tuvimos la suerte de asistir a la demostración que nos ofreció el maestro cake dessigner Djalmma Reinalldo.
Una nueva ocasión de poder apreciar su impecable técnica "en gota".
Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer de corazón todas las muestras de cariño y el apoyo que nos habéis mostrado durante Expotarta. Estamos felices de conoceros a todas y de contar con vuestra amistad!
Por último, reconocer la enorme labor de las personas organizadoras.
Realmente es un gran esfuerzo poder reunir profesionales de tanto calado como los reunidos en Expotarta, los expositores, las tiendas....
Hay que valorar el esfuerzo titánico hecho por La Tienda Americana y el Rincon Goloso para que todo saliera bien y estuviéramos a gusto.
También quisiéramos destacar, el desprecio que produce la gente que se apropia de lo que no es suyo y deja a los asistentes a los cursos sin material para realizarlos.
Estamos seguras que todos los fallos que ha podido haber, son obviados por el cariño con que se ha trabajado en esta edición de Expotarta y se tomará nota para la siguiente!
GRACIAS
